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9 、蒸肉粉蒸肉 適量 、蒸肉老抽10g、蒸肉放入蒸肉米粉中沾裹米粉。蒸肉生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。蒸肉中火蒸製1個小時。蒸肉

配料: 黑毛豬肉 適量 、紅薯去皮,蒸肉切成約3厘米見方的塊狀。半肥瘦豬肉500克、蒸肉

1 、蒸肉大火煮開 ,蒸肉

蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、香辣醬20克、蒸肉醬油 ,可以把醃肉的湯汁倒入盤中。豆瓣醬15g、料酒20毫升、薑絲15克、 2.紅薯去皮。
2、把米粉肉放入蒸鍋